Mon jus quotidien

BOOSTEZ VOTRE JOURNEE!

Tous les matins, je prépare un jus à base de légumes et de fruits. Cela fait bientôt 20 ans que cela fait partie de ma routine matinale. J’ai la conviction que c’est un des meilleurs départs pour mes journées actives – il m’arrive parfois de ne rien manger jusqu’à midi car les nutriments qu’apportent les fruits sont suffisants pour « dé-jeuner » et tenir jusqu’au repas de midi. Mes enfants en sont accros eux aussi!

Le jus vert, mon jus de l’été

Pour 2 personnes, prévoir 1/2 concombre, 2 poignées d’épinards en branches, 2 à 3 pommes (selon leur taille). Laver rapidement à l’eau sans rien peler et passer le tout à l’extracteur (le mien s’appelle Juice Fountain de la marque Solis, j’utilise le même depuis 20 ans, il est robuste, facile à utiliser et rapidement lavé). Et pour ceux qui disent ne pas avoir le temps le matin, cela me prend 3 minutes top chrono (y compris le rinçage de l’appareil que je fais sans attendre).

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